苏州大暑季节该吃什么

和其他地方的饮食不同，苏州大暑季节喜欢吃荤菜，有名的荷叶粉蒸肉就是大暑时节必吃的荤菜。荷叶粉蒸肉采用夏季新鲜采摘的荷叶和裹上米粉的猪肉一起蒸制，味道清新不腻。炎热的夏季，会出现吃得少，不想吃饭的现象，这时选择吃冰镇消暑饮品、清淡的菜品最好，但除此之外苏州人还对荤菜偏爱。苏州人爱在夏季吃荤菜是由于在这个季节，苏州的猪肉在市场上的供给饱满，价格比任何时候都实惠。每天饮食荤素搭配有益于身体，肉类含有丰富的营养元素和蔬菜里面的营养元素搭配，能满足身体所需的营养。