买酒是酱香还是浓香好

浓香。浓香的酒闻起来香味浓郁且协调，绵柔甘洌；而酱香的酒的香味没有那么浓郁，但也不会很淡，醇香回味长久。浓香的用的是陈年老窖，发酵时间短，产量高，成本低；酱香的生产工艺复杂，发酵时间长，成本高。其中浓香酒精度较高，发挥得较慢，所以保质期比酱香的长。