鸡腿蘑是我们在餐桌上时常能够看到的一道菌菇。鸡腿蘑的油脂含量很低,不会给身体造成额外的负担。今天为大家介绍的这一道鸡腿蘑炒辣椒,在用鸡腿蘑做底的基础上,加入黑胡椒肠一起翻炒,荤素搭配、不油不腻,口感清淡。让我们一起来学习一下制作方法吧!
主料
鸡腿蘑 :半斤黑胡椒肠 :1根
辅料
辣椒 :1个玉米油 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
蒜末 :适量
具体步骤
新鲜的鸡腿蘑摘洗干净。
焯水。
辣椒去芯切条。
自制黑胡椒肠切片。
热油炒香蒜末。
加入香肠片炒香加入蘑菇花椒粉蚝油大火炒。
加入辣椒大火炒软。
出锅前加入适量盐。