这一道美味五彩番茄炒饭真的是会让人无法去抗拒的。因为这一道美味五彩番茄炒饭不管从颜色上面看,还是从口感上面看,它都是十分的美味的。可以这样说的,这一道美味五彩番茄炒饭简直就是色香味俱全的体现的。况且它是营养又健康。
主料
米饭 :2碗番茄 :2个
辅料
胡萝卜 :少许油 :适量
秋葵 :2个
火腿肠 :1个
盐 :适量
樱桃萝卜 :少许
具体步骤
1.番茄洗净去蒂去白色硬芯;
2.秋葵切段,胡萝卜、火腿肠切丁;
3.番茄切丁;
4.中火炒碎充分出汁;
5.盛出,将炒出的番茄汁篦出、拌入米饭;
6.锅中重新放少许底油,放入胡萝卜和火腿肠;
7.翻炒至胡萝卜变色;
8.倒入拌过的米饭;
9.中大火翻炒;
10.放入秋葵,翻炒均匀并且米饭干香;
11.放入切片的樱桃萝卜,翻匀;
12.放入番茄碎;
13.大火炒拌匀即可出锅。
1.配料按自己的喜好添加,根据食材易成熟度先后加入;2.最后一步不需要过度炒,不然番茄又会继续出汁了,大火迅速翻匀就好了。总结了下主要有2点,番茄先炒,出的汁拿来拌米饭,最后将番茄碎拿来拌入炒好的米饭。