“孩子不喜欢黄油的味道,改用玉米油做玛德琳,热量也比黄油版的低很多,味道同样好吃。”
食材明细
草莓夹心玛德琳蛋糕的做法步骤
1、准备材料。
2、玉米油和细砂糖倒入盆中。
3、用手动打蛋器搅打均匀。
4、加入鸡蛋。
5、再次搅打均匀至糖溶化。
6、筛入低筋面粉。
7、搅打均匀至无干粉颗粒。
8、倒入裱花袋中,草莓酱也倒入裱花袋中。
9、挤入学厨迷你玛德琳模具中(先挤入一半的量)。
10、挤入适量草莓酱。
11、再挤入剩下的蛋糕糊,盖住草莓酱,静置10分钟。
12、放入烤箱预热好的烤箱中进行烘烤,温度为上管120度,下管150度,时间为25分钟。
13、烤箱结束后取出。
14、成品图。
15、成品图。
小窍门
1.此配方的量正好可以烤一盘。
2.温度和时间请根据自己的烤箱实际使用情况调节。