简单买了几样青菜, 图的就是方便便捷。就如今天的午饭, 清清淡淡的汆丸汤,加了几颗翠绿的菠菜,再加入日常最普通的食用菌---平菇来增味提鲜, 简简单单的一道汤菜,搭配一碗饭就是很简单的一顿饭啦。汤的味道很鲜美。
主料
肉馅 :80g蘑菇 :250g
菠菜 :1把
辅料
橄榄油 :适量盐 :适量
姜末 :适量
枸杞 :适量
淀粉 :适量
胡椒粉 :适量
详细步骤:
第一步
洗干净洗干净的菠菜用开水烫一下捞出
第二步
肉馅里加盐,胡椒粉,淀粉,生抽,姜末顺着一个方向搅拌上劲
第三步
准备好其他的材料
第四步
锅里放适量的水,煮热
第五步
左右抓住肉馅,表面团光滑挤出来
第六步
把肉丸下到汤里
第七步
煮开以后把蘑菇放进去继续煮两三分钟
第八步
再把焯过的菠菜放进去
第九步
最后加盐,胡椒粉和橄榄油调味就好了
第十步
出锅,加几颗枸杞