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主料
辅料
具体步骤
1. 准备工作:
2. 鸡腿切块、飞水,水里放几片姜
3. 大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片
4. 五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈
5. 做法:
6. 把油烧热,鸡块放进去炸至微黄(期间烹进料酒三次)放酱油上色
7. 把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐
8. 加一点点水,焖一会
9. 出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了:)
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