美味的萵筍炒鴨腿怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

萵筍炒鴨腿是一道簡單且美味的家常菜，萵筍營養健康，口感清爽，富含纖維素和抗癌活性物質，鴨肉肉質鮮嫩，蛋白質含量高。這次的萵筍炒鴨腿用一種較爲創新的做法，也是無意之中發現的，更加簡單方便，吃起來更是別有一番滋味，家裏人都愛吃。

主料

萵筍 ：1根
鄉巴佬辣鴨腿 ：1只

輔料

鹽 ：適量
玉米油 ：適量
大蔥 ：適量
一品醬油 ：適量

具體步驟

1.準備所需的食材，削皮的萵筍和辣鴨腿

2.萵筍切條，鴨腿撕碎，大蔥切蔥花

3.鍋燒熱放少許玉米油

4.油熱放入蔥花

5.放萵筍條，翻炒片刻

6.加入撕好的鴨腿，翻炒

7.調入少許的一品鮮醬油

8.加食鹽適量，稍作翻炒即可

了

烹飪技巧

萵筍本身具備清脆的口感，千萬不要炒的時間過長，也不要加太多醬油