主料
五花肉 :200土豆 :400
輔料
鹽 :適量油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.食材
2.將食材洗淨、切好
3.土豆切塊
4.肉切薄片
5.??熱鍋倒入油
6.?放入土豆略炸焦黃
7.撈出備用?
8.鍋中留少許油,倒入五花肉翻炒
9.?炒至肉微焦黃放入蒜
10.?再放入土豆,?加入適量鹽與醬油
11.?炒勻後,加入適量熱水,大火燒開
12.轉中小火燜
13.?燜至湯汁收幹加入適量豆瓣醬炒勻即可
14.歡迎品嚐
豆瓣醬本來就有鹽份,所以食材不需要添加太多的鹽