平菇肉片蔬菜湯,這是我們經常再飯店裏點的一道菜。味道鮮美,吃了炒菜,蒸菜,涼菜,再來一道鮮湯,整個人都會感覺道舒暢很多,小白菜能將湯裏的油吸收掉,肉片也變得滑口了很多。如果你喜歡做湯,那麼平菇肉片蔬菜湯對你來說是一個很好的選擇。
主料
平菇 :二兩萵筍葉 :一顆
肉 :二兩
小白菜 :少量
輔料
鹽 :1勺生薑 :一塊
糖 :0.5勺
油 :適量
澱粉 :2勺
具體步驟
1.平菇洗淨
2.斯小點
3.萵筍葉洗淨,生薑切丁
4.豬肉切片
5.肉肉加入適量水。鹽,澱粉,拌勻
6.鍋裏放油,肉過油,撈出
7.鍋裏留底油,加入生薑末,炒5秒
8.加入適量水。加入平菇,煮熟
9.加入肉片和萵筍葉,燙熟,加入適量鹽糖出鍋