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主料
輔料
具體步驟
1. 白菜葉切大片、菜梗切塊,分開放;幹辣椒切成小段。
2. 炒鍋洗淨,我特意用洗滌靈洗了又洗滴,嘿嘿。倒油,倒入幹辣椒小火慢炸。
3. 待辣椒炸出香味,微微變色時倒入白菜梗翻炒約2分鐘,加鹽。
4. 加入兩勺醋略炒後,倒入白菜葉及白糖。
5. 炒至菜葉斷生,再用水澱粉勾芡就OK了。
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