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主料
輔料
具體步驟
1. 將新鮮紅辣椒、大蒜洗淨後瀝乾水份,用鹽水(1/3杯鹽溶於1杯水)醃泡2天后,再將鹽水倒掉一半,再加入2杯水後,一起置於甕中。
2. 將調味料與薑片一起放入甕中冷藏醃漬1星期以上,待入味即可食用,約可儲存10天。
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