回味無窮的螞蟻上樹怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粉絲 ：300
肉末 ：100

輔料

豆瓣醬 ：2勺
香菇 ：5個
油 ：適量
蔥花 ：適量
生粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
小紅辣椒 ：4個

具體步驟

1.肉末用生薑末，生抽，鹽拌勻入味後加入生粉

2.粉絲泡軟，備用

3.香菇泡發後切成末

4.紅辣椒切成末，備用

5.鍋中放油，倒入肉末翻炒，加入尖辣椒

6.倒入豆瓣醬，繼續翻炒

7.放入泡好的粉絲

8.炒至粉絲變色即可，倒入蔥花，起鍋

烹飪技巧

粉絲不能泡太軟，不然容易糊鍋