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主料
輔料
具體步驟
1.苦瓜洗淨,切碎備用
2.雞蛋打撒備用
3.將苦瓜末放入蛋液中
4.蔥花切碎備用
5.蔥花放入蛋液中
6.放入適量的鹽
7.適量的花椒麪
8.攪拌均勻
9.電餅鐺預熱加油,倒入混合液
10.煎至兩面金黃即可
烹飪技巧
苦瓜不要切得太碎,有點小塊吃着口感好。
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