香甜的光酥餅怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麪粉 ：150

輔料

雞蛋 ：50
水 ：適量
泡打粉 ：3
奶粉 ：30
白砂糖 ：50

具體步驟

把所有粉類過篩混合

用少量熱水把白砂糖融成糖水，待其冷卻至室溫加入雞蛋拌勻，到入麪粉中和麪。預熱烤箱150度，和麪至無干粉即可把麪糰擀成5毫米厚的麪皮，然後再用直徑爲7cm左右的杯子壓出餅胚。

灑少量麪粉於烤盤，均勻鋪上餅胚，放進烤箱150度20~25分鐘，待其表面隆起即可。

出爐後冷卻裝罐，冬天密封可以儲存一週左右。