紅燒鴨腿怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨腿 ：1000g

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
蔥 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.將買來的鴨腿剁成小塊.

2.將鍋中放水,燒開了,將鴨腿快放入鍋中綽一下,去去血水.

3.將綽好的鴨腿盛盤中準備使用.

4.將鍋倒入少許油,加蔥等調料暴吃香味.

5.將綽好的鴨腿放入鍋中翻炒,加適量糖和老抽上色.

6.炒10幾分鐘後,加水.

7.將菜燉20分鐘左右,收湯,關火,加少許香菜.

8.將菜出鍋盛盤中.

烹飪技巧

注意一定要多炒會入滋味,好吃~