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主料
輔料
具體步驟
1. 鮮香菇洗淨切片備用。
2. 取鍋加入500㏄水,煮滾後,放入肉片與作法1的鮮香菇繼續煮滾,最後放入薑絲與所有調味料拌勻。
3. 於作法2中加入高湯,煮滾2分鐘後,放入蛋液與所有調味料,再次煮滾即可。
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