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主料
輔料
具體步驟
1.炒之前,山藥去皮浸泡清水中。
2.瀝乾水分。
3.胡蘿蔔,木耳備用。
4.蔥、姜備用。
5.花生油少許,加蔥姜爆鍋。
6.加入木耳胡蘿蔔翻炒。
7.加入山藥片。最後加入食鹽。
8.幾分鐘就好。
烹飪技巧
山藥切片,浸泡清水中不會變黑。
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