主料
紅蘿蔔 :1條叉燒肉 :300
蔥花 :1份
玉米 :1條
黃瓜 :1條
米飯 :5人量
輔料
鹽 :適量油 :適量
具體步驟
1.備好所需材料.
2.大米淘洗乾淨,放適量清水,加入少許油,放電飯鍋開始煮飯.
3.如圖,所有材料切丁.
4.米飯煲好後,取出,用飯勺挑鬆散,備用.
5.把蒜沫下油鍋爆香,倒入叉燒肉丁,煸炒出油.
6.加入玉米、紅蘿蔔炒熟.
7.加入黃瓜丁,調入鹽,炒勻.
8.倒入米飯,翻炒均勻.
9.撒入蔥花,炒勻,關火.彩色炒飯完成了!
10.把炒好的彩色炒飯裝在電飯鍋裏,按保溫鍵,隨吃隨取.
1、煮米飯時,加入少許玉米油,煲出來的米飯爽口又香滑,最適合炒飯.2、煲米飯的水量要比平時少一些.3、炒飯的油量比一般炒菜的油量要多些,這樣炒出來的飯粒粒分明,味道香濃.4、天氣冷,把炒好的飯,放電飯鍋裏保溫,啥時候吃都是熱呼呼的.