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主料
輔料
具體步驟
1. 後油法混合所有材料揉摔至完全階段!
2. 發酵至兩倍大取出給麪包排氣!繼續醒發15分鐘!
3. 醒發好之後的麪糰擀成長方形,寬度與模具相仿,抹上一層紅豆沙捲起即可放入模具!
4. 繼續發酵至吐司模具九分滿即可!
5. 烤箱預熱,上下火165度,35分鐘左右均勻上色即可出爐!
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