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主料
輔料
具體步驟
1.準備材料
2.幹木耳提前泡好洗乾淨,用鍋水開煮二分鐘撈出過涼水
3.胡蘿蔔切絲、木耳切小、蔥切碎
4.雞翅打散放半勺生粉拌勻(放生粉炒岀來雞蛋很鬆軟好吃)
5.鍋熱放油下雞蛋煎至凝固盛岀切條待用
6.原鍋加入少量油放入胡蘿蔔絲翻炒
7.加入適量醬油翻炒
8.加入木耳
9.加入雞蛋翻炒
10.下蔥花拌勻岀鍋
烹飪技巧
胡蘿蔔有特殊甜味不用加過多調料。
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