胡蘿蔔木耳蓖麻油炒雞蛋怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：3到4個

輔料

胡蘿蔔 ：2根

具體步驟

1.胡蘿蔔切絲，木耳泡熱水發開，打雞蛋，加60ml水，加入切好的蔥，鹽。

2.先炒胡蘿蔔。略炒兩分鐘，起鍋。

3.炒蛋。炒蛋的祕訣是油要多，要熱，要熱到冒煙，然後下蛋液，才能成型且蓬鬆。待蛋炒好，加入木耳和胡蘿蔔。大火兩分鐘，加鹽和蓖麻油。炒勻搞定。