蔥花煎蛋,口感鮮嫩,雞蛋的芳香與蔥花的碰撞,雞蛋含有豐富的蛋白質以及其他的礦物質,營養豐富,蔥花點綴,並調味,顧名思義,蔥花煎蛋,煎出了美味,留出了營養,帶出了愛的味道。小時候媽媽經常做蔥花煎蛋,現在可以自己做了。
主料
雞蛋 :4個香蔥 :200克
輔料
鹽 :1勺油 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好所所需要的蔥和雞蛋。
第二步
將四個雞蛋,開啟放入盆內,攪拌均勻
第三步
把香蔥切成丁狀。
第四步
將雞蛋和香蔥拌在一起,攪拌均勻。
第五步
在鍋內加入適量的油,油燒熱。
第六步
把剛剛攪拌好的蔥花和雞蛋倒入鍋內。
第七步
煎至兩面金黃,加入少量的鹽,就可以出鍋啦!
烹飪技巧:
煎雞蛋鹽不要放太多,儘量少放點, 火也不要太大,火大容易糊,中火最合適。