可口的自制尖椒燉茄子怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：適量
肘子肉 ：適量
尖椒 ：適量

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

茄子撕成長條狀。

尖椒切成塊狀。

大蒜拍碎切成沫備用

鍋中放油加熱，先把肉炒一下。

然後放入茄子條。

把茄子條翻炒均勻直到變軟時候加入少許的生抽

加入少許的白糖翻炒均勻。

加入辣椒塊翻炒一會兒。

辣椒也變軟時候，加入適量的精鹽。

臨出鍋時候加入大蒜末翻炒一會兒。

關火後，加入適量的雞精即可出鍋。