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主料
輔料
具體步驟
1.把蛋清蛋黃分開,蛋黃打散。
2.加入色拉油攪拌均勻後加入麪粉。
3.蛋清中加入白糖。
4.打發至溼性發泡。
5.把打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中,攪拌均勻。
6.倒入烤盤,抹平表面。
7.放入預熱170度的烤箱中,烤12分鐘。
烹飪技巧
沙拉醬不用抹太多,否則會發膩。
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