主料
西芹 :400五花肉 :200
輔料
米椒 :2鹽 :適量
老抽 :適量
耗油 :適量
白蔥 :適量
生抽 :適量
十三香 :適量
大蒜 :四粒
油 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.芹菜切斜段。
3.五花肉切片。
4.米椒切小段,蔥切碎,蒜切片
5.鍋裏熱油。
6.油八成熱的時候加入五花肉炒至變色。
7.加入十三香,蒜,蔥,米椒,炒出香味。
8.加入老抽生抽。
9.加入切好的芹菜段不斷翻炒,加入適量鹽,注意別放多了。
10.翻炒兩分鐘後調入適量耗油,再翻炒1分鐘就可以裝盤啦。