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主料
輔料
具體步驟
1. 準備好原料
2. 黃油室溫軟化加糖粉打勻,不用打發
3. 加入切碎的蔓越莓拌勻
4. 篩入低粉,用手抓勻,使麪粉和黃油充分融合
5. 抓成麪糰
6. 把麪糰分割成等量的小麪糰
7. 表面裹上糖粉
8. 用月餅模具壓出花型
9. 烤箱150度預熱10分鐘,放入中層,烤15到20分鐘
烹飪技巧
烤到後面的幾分鐘,最好守在烤箱旁,注意餅乾的上色情況,表面微黃後就可以了。
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