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山藥燉雞爪的做法|山藥燉雞爪怎麼做
熱菜
閱讀(2.8W)
食材明細
主料
雞爪
(350克)
山藥
(80克)
輔料
紅棗
(3—5顆)
配料
姜
(適量)
蔥
(適量)
鹽
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
山藥
燉雞
爪的做法步驟
1、山藥去皮切片,用清
水泡
着;紅棗去核;雞爪清洗乾淨,焯一下水。
2、鍋里加適量水,放入雞爪、薑片、蔥結,大火燒開,小火燉半個小時。
3、大約半個小時,湯汁發白,雞爪可以輕易扎動時,撈出蔥結,放入山藥、紅棗,大火燒開,小火燉5分鐘。
4、食用時放些蔥花,也可以滴幾滴香油。
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