說起芡實不少人的腦袋裏都會打個問號，這是什麼東西?怎麼很少聽過。其實，芡實是一種常見的中草藥，它屬於水生草本植物，葉子呈橢圓或圓形，葉莖粗壯，花瓣紫紅，種子棕黑。主要在池塘、湖沼裏生長，國內南北各省均有分佈。並且芡實在古代醫書上早就記載它的特性和功效，說明它的所有功效是經過時間考驗的。那麼，其實到底有哪些功效呢?
一、芡實的功效
芡實，有很多別名，以雞頭米流傳最廣。味甘澀，藥性平和。其主要功效有：益腎固精，補脾止瀉，遺尿尿頻等。由於芡實並不被人們所熟知，所以他健脾益腎的功效大多被人們所忽略了。然而，那些在電視、網絡上花着大把廣告費，運作營銷的腎寶、藥酒等等補腎藥品卻被大多數人所熟悉。這些藥品花了很多廣告宣傳費往往價格不菲，但是其效果就不好說了。像芡實這種天然的益腎佳品，不僅價格不貴，而且因爲它的本身植物特性平和，對人體是沒有太多副作用的。
芡實雖說對人體無毒害，可也有禁忌以及部分人羣不適合食用，首先嬰孩、產後孕婦不適合食用，然後大便乾燥，小便不利的人羣不宜食用。由於芡實性質固澀收斂，所以消化不好的人少吃，腸胃好的人也應該少吃。最後，身體極度虛弱的人也不適合食用芡實。
二、芡實怎麼做
還是因爲其固澀收斂的特性，最好的做法還是煮，比如：將芡實與米煮粥食用，芡實粥對於補脾止瀉，固腎澀精有很好的效果。芡實糊，先將芡實打成粉，然後把粉加入涼水打糊，再加入滾開水攪拌，其間可以根據個人喜好加些其他食材，如：紅棗、核桃、山藥、桂圓、蓮子等等。最後把勾兌的食材煮成糊狀，再根據個人的口感，加鹽、白糖或者其他調味劑。連續食用，健脾益腎功效會十分顯著。
紛繁的世界中有很多假象，有些東西表面上光彩奪目，而且天天有人宣傳這東西很好，有很多功效。或許開始你會有所思慮。但是時間長了，你會被這種宣傳洗腦，這時的你會相信這東西就是有這麼好，哪怕它一點功效都沒有。其實，生活中需要更多的真實，真實才是生活的本質，而中國五千年的歷史，也是我們中國人五千年的生活史，這裏面有我們取之不完、用之不盡的真實的生活經驗。所以，撥開生活中那些假象，用前人的經驗讓我們更真實的生活。
