很多人說到芡實粉，可能不知道這是什麼東西，確實也是，因爲生活中很少會出現這個名詞。芡實其實跟蓮子是很像的，性能也和蓮子很像，很多人食用過，但是可能並不知道叫什麼。芡實粉是芡實研磨成的粉，其實是我們常吃的一種營養補品，一起來認識一下！
一、芡實粉的功效與作用
1.健脾養胃
芡實粉是一種能滋補身體的健康食材，它不但營養豐富，而且容易被消化和吸收，它含有豐富碳水化合物和多糖，脂肪含量比較少，人們食用以後可以健脾養胃，能提高人類消化功能，它對人類的脾胃不和和食少腹脹，以及食慾不振等多種不良症狀，都有一定調理作用。
2.補中益氣
芡實粉能滋補強壯身體，，它含有的一些天然活性成分能收斂，鎮靜能直接作用於人類的神經，同時他也能入腎經，可以提高人類的腎功能，人類經常出現的慢性腹瀉和小便頻數，以及男性遺精和滑精以及女性白帶異常和腰痠背痛等多種不良症狀都有一定緩解作用。
3.預防癌症
芡實粉是現在市場上最理想的防癌食品，它含有豐富活性成分和一些天然多糖，以及多種人體必需的微量元素，，人們使用它，以後能儘快把這些營養吸收和利用，而且能提高身體裏小腸的吸收功能，能加快身體內尿木糖的排泄，可以讓人類血液中胡蘿蔔素的含量明顯提高。胡蘿蔔素又是一種天然抗癌成分，它的濃度提高以後，人體發生癌變的機率就會明顯下降。
4.延緩衰老
芡實粉不但能滋補強壯身體，也能預防多種疾病，經常食用還能延緩衰老，它含有的多糖和酚類化合物以及黃酮化合物都是出色的抗氧化物質，能清除人體內的過氧化脂質，而且能增強人體各組織細胞的活性，並能維持人體正常代謝，能防止自由基生成，可以讓人體保持年輕健康的狀態。
二、芡實粉怎麼吃
材料：芡實粉、粳米各100克。
做法：
1.將芡實置於鍋中，加入適量清水煮熟後去殼並研成粉，然後曬乾。
2.每天取30克芡實粉與100克粳米煮爲稀粥即可。
芡實粉粥功效：本品適於脾虛腹瀉、神疲乏力、小便頻數、遺尿、舌質淡紅、苔白者食用。
芡實粉怎麼吃？芡實粉最常吃的一種做法就是做芡實粥，這樣可以把芡實的營養價值發揮到最好。當然了除了芡實粥還是有很多其他好吃營養的做法的。芡實粉可以補氣血、養胃、抗衰老、防癌抗癌。那麼好的東西，你還在想什麼，趕緊了解怎麼做吧！
