萵筍，又叫做萵苣，青筍，萵菜等，小編最開始的印象是小時候看的童話故事中那位萵苣姑娘，當然，今天不是回憶童話故事，而是問問夥伴們喜歡吃萵筍嗎，知道萵筍是幾月份的菜嗎?
萵筍是幾月份的菜
萵筍是4月份的菜，據說萵筍原產地是地中海流域，在5世紀被傳入中國。在中國的華中或華北都有大量種植。它的耐寒性較強，經過漫長的冬天，其營養成分和水分被牢牢鎖住，吃起來美味又健康，萵筍可以生熟食用，像涼拌萵筍，也可醃漬做家常菜。因爲是時令蔬菜，再加上綠色美味，深受人們的喜愛。
萵筍有兩種，分別是尖葉萵筍和青皮萵筍，顧名思義，它們最大的區別就是外觀，尖葉萵筍植株較高大，筍葉呈現長棒狀，越往高越細，特別凸顯，葉片是淺綠色。而青皮萵筍則是長圓葉，葉色是青綠色爲主。不過兩種都是味道清香，是不可多得的好吃蔬菜。
其實現在社會種植技術提高，跨區域，跨時令，像大棚種植萵筍早已不是新鮮事，因此超市裏一年四季都能提供好吃的萵筍，愛吃的夥伴可以隨時購買到萵筍，做成精緻的菜餚。
總之，萵筍是4月份的時令蔬菜，夥伴們知道了嘛，以後若還有人問道這個問題就直接回答他是四月份的哦!
