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添加適量的麪粉或饅頭碎屑,攪拌均勻即可用於製作丸子。調製肉線的過程中,可以添加適當的雞蛋液,做出來的肉丸子彈性十足,口感也會更好。肉丸子可以放在水中煮着吃,也可以放在油鍋中炸着吃。吃不完的肉丸子,可以用食品盒密封,放在冰箱冷藏室存放。
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