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另外做成美食菜餚或者剝殼後煮制食用。熟的鹹鴨蛋太鹹可以用來做蛋黃酥、鹹蛋黃豆腐、鹹蛋黃糉子等,還可以搭配着小米粥一起食用。把熟的鹹鴨蛋剝殼後在煮制一遍,這樣鹹味就會淡很多。熟的鹹鴨蛋在儲存的時候要放在冰箱裏冷藏儲存,能儲存2-3天不變質壞掉。
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