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牛肉、豬肉、雞肉、土豆、花菜、萵筍尖、毛肚、鵪鶉蛋等。鉢鉢雞的烹飪方式就是燙好了吃現成的，想要什麼就放什麼食材即可，不限量，除了鉢鉢雞之外，川渝地區的火鍋串串也是一種十分優秀的烹飪方式，將穿好的食材放入翻滾的鍋中煮熟即可進行食用。。
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