豬肚雞需要什麼配料

豬肚、三黃雞、大蔥、八角以及桂皮等香料。豬肚雞想要做的好吃，首先食材的選擇尤爲關鍵，豬肚和三黃雞都要選擇新鮮的。主要是調味料非常多，首先去腥必不可少的就是料酒以及蔥姜，想要燉煮入味，八角桂皮香葉等都要準備若干。枸杞和花椒也是可以放的。