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黃瓜、香菇、土豆、花菜、木耳、竹筍,白菜、藕片、豆腐。也可以根據喜歡的菜進行增減。鉢鉢雞屬於四川傳統美食。其以麻辣鮮香最爲出名,鉢鉢雞中的蔬菜大多可以根據喜好自行調整,鉢鉢雞主要還是雞的選擇,雞肉的烹煮時間不宜過長,雞肉酥脆時最爲鮮美。
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