補身體的韭菜花炒豬肝怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豬肝是豬的一種器官，吃過的人都知道它的味道是很鮮美的，而且最重要的是豬肝可以滋補養顏，養胃健體。韭菜花看起來綠油油的，吃起來滑溜溜的，讓人喜愛不已。而韭菜花炒豬肝十分營養美味，你可以學習如何製作這道美味，然後做給家人品嚐哦！

主料

仔姜 ：50
豬肝 ：300
韭菜花 ：300

輔料

郫縣豆瓣 ：1勺
蒜 ：3個
尖椒 ：6個
料酒 ：1勺
泡椒 ：6個

具體步驟

1.備好食材

2.豬肝浸泡洗幾遍沒什麼血水韭菜花切節仔姜切絲尖椒切圈

3.豬肝撈出放碗裏放豆粉拌勻

4.鍋裏油温七成到姜蒜炒在到入豬肝大火快炒

5.加泡椒料酒郫縣豆瓣炒

6.加韭菜花仔姜尖椒炒

7.裝盤

8.成品

9.炒豬肝大概就二三分鐘時間

烹飪技巧

豬肝先冷凍更容易切片，在浸泡三十分鐘讓血水流出，在洗幾遍。