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主料
輔料
具體步驟
1.準備好一條青瓜。
2.青瓜洗淨切片。
3.鍋熱油,下蒜片和辣椒炒香。
4.加入青瓜。
5.大火翻炒。
6.加點鹽。
7.加點雞精調味炒勻。
8.裝盤。
烹飪技巧
1、青瓜選擇嫩點的炒着比較好吃。2、青瓜大火快炒,炒久了軟了不好吃了。3、加點辣椒熗炒更香辣下飯。
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