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主料
輔料
具體步驟
1. 準備食材,胡蘿蔔切絲,菠菜洗淨焯一下切成小塊,白菜葉洗淨
2. 蝦皮煎出香味,然後放入胡蘿蔔絲繼續煸炒
3. 放入豆渣,少許清水或者豆漿,蒸煮一分鐘
4. 放入處理好的菠菜、白菜,蓋鍋蓋煮開。期間要翻動,以免糊鍋。
烹飪技巧
蝦皮一定要煎香更美味;要選白菜葉,白菜葉口感更好;放點豆芽更好,蔬菜按照自己喜好隨便放
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