主料
大米 ：1杯生菜 ：1棵
雞蛋 ：2個
牛肉 ：200
輔料
生薑 ：1塊具體步驟
1. 頭天晚上睡覺前，洗乾淨大米，放適量油、鹽拌勻；
2. 把大米倒進電壓力鍋，加入適量清水（根據自家的壓力鍋情況放水，電壓力鍋的話一般不會幹水，所以水不要放多），啟動煲粥按鈕，預約4點鐘開始；
3. 牛肉切小丁，放薑絲、生粉、油鹽拌勻放冰箱；生菜也洗乾淨放冰箱；
4. 早上，把生菜取出切絲；
5. 把電壓力鍋煲好的白粥倒出到小湯鍋裏，大火煮開，白粥煮開後放進牛肉丁；
6. 放進生菜絲，煮至斷生；
7. 牛肉和生菜熟後，磕進2個雞蛋，關火燜上一會至雞蛋凝固就可以放鹽調味。
