家庭版|杏鮑菇炒豬肚怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肚 ：500
杏鮑菇 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
紅薯粉 ：適量
大蒜 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.煲湯後的豬肚夾出

2.將豬肚切條

3.杏鮑菇洗淨切片

4.煮熱油鍋倒入杏鮑菇煸炒

5.倒入適量高湯和醬油煮軟

6.倒入切好的豬肚煸炒

7.放入鹽、蒜蓉和用醬油、紅薯粉勾兑好的調料煸炒均勻即可

烹飪技巧

1、豬肚煲湯後煸炒更脆爽。

2、杏鮑菇別切太薄了，稍微厚一點。