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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉里加入一點鹽和油和成較軟的麪糰
2.土豆擦絲
3.放入清水中泡掉澱粉
4.鍋中放油,加入土豆絲翻炒二分鐘
5.加入葱薑末炒五分鐘
6.加入鹽,蠔油,香油炒勻
7.和好的面擀成薄餅
8.放入電餅鐺,烙熟
9.烙好的餅上放入土豆絲,加入一個煎蛋
10.捲成餅
11.依次卷好,扣上
12.吃時切成兩半即可
烹飪技巧
面和的軟一點,餅的口感會更好!
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