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主料
輔料
具體步驟
1.將幹黃豆用温水泡一晚上備用
2.泡好的黃豆瀝乾水份
3.鍋裏放油,放少許鹽,涼油下黃豆
4.炸至黃豆成金黃色撈出瀝油
5.炸好的黃豆放入 辣椒粉,胡椒粉 ,椒鹽,味精,鹽即可
烹飪技巧
1.炸黃豆時要涼油下鍋鍋裏放少量鹽防止濺油,使黃豆更入味2.黃豆炸好後放調料時最後放鹽以防過鹹
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