豆芽我們知道，他的營養豐富經濟實惠，粉條，含有大量的澱粉，也是我們人體必需的物質，所以説這道菜可以説是老百姓家裏的一到家常菜，豆芽再炒制的過程中加入了大蒜，所以我們在吃這道菜的時候，香脆的豆芽和滑嫩的粉條裏會有淡淡的蒜香，使這道菜的口感更加豐富。
主料
黃豆芽 ：300粉條 ：100
輔料
大蒜 ：適量生薑 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
1.準備食材：黃豆芽和粉條
2.把粉條先在温水中泡一會，泡軟
3.取油鍋，等油熱了，加入大蒜和生薑爆出香味
4.加上黃豆芽一起翻炒
5.黃豆芽7成熟了，在加上泡軟的粉條一起翻炒
6.加上適量的醋、醬油調味
7.加上適量的五香粉調味
8.加上適量的鹽調味
9.把調料和蔬菜攪拌起來，就可以出鍋
粉條要提前泡發軟
