主料
燕麥 :50g低粉 :100g
輔料
泡打粉 :1.5克蔓越莓 :40g
雞蛋 :30g
細砂糖 :40g
紅糖 :15g
玉米油 :70g
小蘇打 :1.5克
具體步驟
1.玉米油加入雞蛋液拌勻。
2.加入紅糖,細砂糖拌勻。
3.加入蔓越莓,低粉,燕麥片拌勻。
4.這時的麪糰會有點粘。
5.手上粘麪粉把麪糰揉圓即可。
6.排入烤盤壓成小餅乾。(厚簿適中即可)
7.送入已經預熱的烤箱中層165度20分鐘。
8.烤好後待冷卻後就很鬆脆了!
9.相當的鬆脆哦!
麪糰在整形時會有點粘,可以手上粘麪粉來搓。