小瓜清甜可口,咬下去的時候發出滋滋的爽脆聲,給人一種美妙的感覺。肉末經過爆炒以後的味道非常美味,加上辣椒,小辣小辣的,非常好吃。在家的時候經常炒來吃,以前不喜歡吃小瓜的我現在愛上了吃小瓜,好吃而且製作過程簡單,不一會兒就可以吃上美味可口的肉末小瓜,還猶豫什麼呢,趕緊行動吧。
主料
小瓜 :3根豬肉末 :150
輔料
澱粉 :1鹽 :適量
生抽 :3
料酒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.紅椒切碎
2.小瓜去皮切片
3.然後加入熱水裏煮熟
4.豬肉末150克
5.加料酒生抽澱粉抓勻醃半小時
6.鍋裏油燒熱倒入豬肉炒勻
7.豬肉末炒散後入半勺子油辣子炒勻
8.炒至肉末熟後加入紅辣椒碎
9.加入香葱 炒勻
10.加入鹽加點水翻炒
11.加入勺子生抽抽勻,然後在燉五分鐘
12.最後加點雞精炒勻
13.把煮熟的小瓜擺盤裏
14.然後把炒好的肉末裝在盤裏,吃的時候拌勻即可吃
1、小瓜配肉末真心的好吃。