主料
豆渣 ：350輔料
葱 ：適量鹽 ：適量
姜 ：適量
雞蛋 ：2個
豬肉 ：適量
具體步驟
1.取豬肉剁成肉餡，放入盆中
2.再切些碎葱入盆
3.切碎姜入盆
4.加入胡椒粉
5.加入二個雞蛋
6.攪勻後加入點鹽
7.這時就把豆渣加進去，攪拌均勻。
8.煎鍋加油
9.把攪拌好的豆渣團成一個個小餅進行小火煎制，煎到二面金黃就可以了。
一定要用小火，才能保證裏面熟好了。
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