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主料
輔料
具體步驟
1.豆角洗淨用手掰成小段
2.蒜瓣切成末
3.鍋中燒開水將豆角焯熟。
4.撈出過涼水,撈出控幹
5.將輔料放入拌勻即可
烹飪技巧
1、豆角一定要焯熟,防止中毒。2、炒豆角時,水中加點兒鹽顏色更綠3、焯完投入涼水中口感脆爽。
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