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主料
輔料
具體步驟
1.準備洗淨的香菜,雞蛋。
2.香菜切碎,雞蛋打入碗內攪勻。
3.放入適量鹽。
4.放入香菜。
5.攪拌均勻。
6.起油鍋,油熱後倒入蛋液。
7.炒至蛋液完全凝固即可。
8.盛出食用。
烹飪技巧
香菜和雞蛋都特別鮮美,無須放雞精。
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