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主料
輔料
具體步驟
1.準備好原材料
2.鍋里加入適量水燒開
3.改小火,輕輕打入雞蛋
4.加入枸杞
5.雞蛋蛋黃凝固加入醪糟
6.加入少許白糖
7.出鍋了
烹飪技巧
1、雞蛋稍微定型後,要晃動鍋,以免沾底;2、白糖一定要少加或者不加,因為醪糟本身比較甜,加多了不僅太膩也不利於健康。
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